Des produits sans gluten mais gourmands

Vous souffrez d’une maladie cœliaque et vous devez adopter un régime sans gluten ? Vous êtes intolérant au gluten et devez bannir de votre alimentation toute trace de blé, d’orge, d’avoine, d’épeautre et de seigle ? Vous êtes simplement sensible au gluten et avez décidé de privilégier les aliments sans gluten ? Gourmetsansgene s’engage à vous proposer des produits garantis sans gluten ou naturellement sans gluten, pour la plupart labellisés bio, afin de vous permettre de vivre votre régime alimentaire dans le plaisir, sans frustration, sans privation.

Car oui, on peut être allergique, intolérant ou simplement sensible au gluten sans pour autant se priver et manger triste. Le sans gluten n’est pas incompatible avec la gourmandise et nous vous proposons une large gamme de produits alliant tout à la fois qualité nutritionnelle et plaisir gustatif.

Une large gamme de produits sans gluten

En cas d’allergie, d’hypersensibilité ou d’intolérance au gluten, pour cette petite protéine présente dans la plupart des céréales, il est obligatoire de trouver des alternatives afin d’avoir une alimentation saine, équilibrée et source de plaisirs. Ainsi, outre les produits frais et les légumineuses, tous les aliments à base de riz, sarrasin, châtaigne, quinoa, maïs ou millet peuvent être consommés et inscrits au menu quotidien. Dès lors, manger sans gluten n’est plus synonyme d’ennui et se mettre à table redevient un bonheur.

Pas d’impasse sur la gourmandise, même sans gluten

Chez Gourmetsansgene, nous vous proposons une très large gamme d’environ 400 produits sans gluten qui vous permettent de manger sans faire de compromis nutritionnels. Et pour satisfaire tous vos besoins, mais surtout toutes vos envies, nous faisons confiance aux marques les plus connues, réputées pour leur savoir-faire en matière d’alimentation sans gluten : Schar, Valpibio, Celiane, Gerblé... Pour autant, d’autres marques, comme Nature et Compagnie, Glutabye, Schnitzer, Pain des fleurs, Lima... complètent notre gamme pour varier les plaisirs.

Tous les produits sans gluten que vous trouverez sur notre site se veulent des substituts d’aliments traditionnellement fabriqués à base de blé. Nos pains, biscuits, pâtes ou farines, confectionnés à base de riz, de maïs, de fécule de pomme de terre, de châtaigne...bénéficient d’une texture et d’un goût différents mais restent délicieux.

Une gamme pour tous les repas de la journée et les petits plaisirs

Déguster une baguette toute chaude, partager une part de pizza avec des amis, vous régaler d’un bon plat de pâtes ou d’un délicieux gâteau au chocolat...Même si vous êtes intolérants au gluten, vous avez le droit de manger comme tout le monde. Avec notre grand choix de produits d’épicerie sucrée ou salée sans gluten et de produits de boulangerie sans gluten, vous mangez bon et bien tout au long de la journée.

Que diriez-vous de commencer la journée avec différents toasts, biscottes ou pains sans gluten, savoureux et croustillants, accompagnés de confitures, miels et pâtes à tartiner, avec une sélection de viennoiseries et brioches qui vous rendront le sourire ou encore une gamme complète et variée de céréales ?

Pour les petits encas de mi-journée, retrouvez nos gâteaux moelleux, biscuits secs et nature, fourrés ou nappés, chocolats, bonbons et barres de céréales. Et si vous êtes plutôt “bec salé”, nos biscuits salés, chips sans gluten devraient combler les petites faims. Et, avec notre gamme de plus de 50 semoules, riz et pâtes sans gluten, ce sont les grosses faims que vous comblerez. Fusillis ou linguines au sarrasin, spaghettis au riz brun, macaronis au riz complet ou au maïs, coquillettes, torsades, farfalles, pennes, tagliatelles...toutes les recettes de pâtes sans gluten sont faciles à préparer tout comme le traditionnel couscous, les lasagnes ou les gnocchis.

Enfin, nous vous offrons un choix de plats cuisinés sans gluten pour les journées qui vous laissent peu de répit.

Et si vous retrouviez l’envie de cuisiner ?

Suivre un régime alimentaire adapté à une maladie cœliaque ou à une intolérance au gluten ne doit pas supprimer le bonheur de cuisiner pour soi, sa famille et ses ami(e)s. C’est pourquoi Gourmetsansgene a sélectionné pour vous tout un panel de farines sans gluten, levures, chapelures, et mixes boulangerie, pâtisserie ou pizza. L’occasion de découvrir de nouvelles textures et de nouvelles saveurs avec la farine de riz, la farine de maïs, la farine de sarrasin ou de châtaigne. Et de satisfaire la gourmandise de tous avec de délicieux gâteaux, tartes, cakes ou pains maison.

Une gamme spécifiquement bio, des promos et des nouveautés

Pour faire votre choix en toute transparence, Gourmetsansgene a créé un Rayon bio. Vous y retrouverez tous les produits sans gluten, issus de l’agriculture biologique, de toutes nos marques phares. Vous pourrez ainsi avoir la liberté de consommer des aliments sans gluten, naturels, et certifiés bio.

Ceux qui font aussi attention à leur budget peuvent retrouver, ponctuellement, nos produits en promotion. A consommer sans modération…

Enfin, pour découvrir de nouvelles références sans gluten, rendez-vous dans notre rubrique Nouveautés. Vous y trouverez des produits traditionnels ou plus originaux que nous souhaitons vous faire goûter.

Nos petits logos pour faire votre choix rapidement et simplement

Pour vous guider et vous aider à choisir les aliments qui correspondent à vos besoins, nous avons imaginé des petits logos spécialement pour vous :

• Le logo barré rouge “gluten barré” pour les produits garantis sans gluten.
• Le logo barré jaune “œuf barré” pour les produits qui ne contiennent aucune trace d’œufs.
• Le logo barré orange “maïs barré” pour les produits qui n’en contiennent pas
• Le logo barré vert foncé “soja barré” pour les produits sans soja.
• Les logos barrés bleus “lait barré” ou “lactose barré” pour les produits sans lactose ou sans lait.

Et enfin :

• Le logo “bio” pour signaler les produits certifiés issus de l’agriculture biologique.
• Le logo “Sécu” qui met en exergue les aliments diététiques sans gluten remboursés en partie par la l’Assurance Maladie pour les patients atteints d’une maladie cœliaque confirmée par biopsie digestive.

Et en plus :

• Le logo “vegan” signale les produits qui ne contiennent aucun ingrédient d’origine animale.

Et pour finir :

• Le carré rouge “traces possibles de gluten” signale les produits pour lesquels les matières premières “naturellement sans gluten” ne sont pas garantis sans gluten par le fabricant. Elles peuvent donc contenir des traces de gluten.

Vivre sans gluten

Que vous n’ayez pas le choix parce que vous souffrez d’une maladie cœliaque, ou que vous soyez intolérant ou hypersensible au gluten ou qu’au contraire vous ayez fait le choix de manger sans gluten, votre vie en a été transformée. Il a fallu changer vos habitudes alimentaires, apprendre à connaître les alternatives au blé et à repérer le gluten caché, cuisiner différemment, découvrir de nouvelles saveurs... En bref, manger et vivre autrement.

Nous sommes comme vous. Notre vie de famille a été bouleversée par le diagnostic de la maladie cœliaque. C’est pourquoi nous avons créé Gourmetsansgene en 2006. Pour faire partager à tous les allergiques, intolérants ou sensibles au gluten les produits de notre quotidien. En 2006, le choix était réduit. Aujourd’hui, nous mettons plus de 400 produits alimentaires à votre disposition pour équilibrer et varier votre régime alimentaire.

N’hésitez pas à venir découvrir notre sélection et goûter nos produits !